Сырный суп с креветками

Самый романтический из сырных супов. Такое блюдо станет дополнением ужина на День влюблённых, 8 марта или просто для посиделок вдвоём.

Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты:

• 200 гр. креветок без панциря;
• 2 пачки плавленых сырков;
• 200 гр. лука;
• 200 гр. картофеля;
• 200 гр. моркови;
• подсолнечное масло;
• специи и соль по вкусу.

Приготовление:
Сырки натрите на тёрке.

Вскипятите около 2-х литров воды, добавьте сырную стружку и дайте ей раствориться.

Картофелину мелко порежьте и положите в сырную воду. Варите до мягкости.

Лук порежьте на кусочки, морковь потрите на мелкой тёрке.

Обжаривайте овощи до золотистого цвета.

Креветки очистить от панцирей, выложить в кастрюльку с картофелем. Добавить обжаренные овощи.

Доведите суп до кипения и уберите с плиты.