Сырный торт с ветчиной (рецепт)

---

Мы привыклы, что торты должны быть сладкие, но сегодня мы вам докажем, что торты могут быть и несладкие, а еще и невероятно вкусные. Приготовив такую закуску вы сможете удивить своих гостей и порадовать их вкусовыми сочетаниями блюда.  

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка
• Сыр мягкий  500 г
• Масло сливочное 100 г
• Желток 1 шт.
• Горчица 1 ст.л.
• Лук репч. 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Петрушка, укроп, зеленый лук пучок
• Соль, перец по вкусу
• Кетчуп 1 ст.л.
• Аджика 1 ч.л.
• Паприка молотая 1 ч.л.
• Ветчина 8 ломтиков
• Молотый соленый миндаль, маслины, порей, перец чили для украшения

Приготовление:

1. Тесто раскатать как можно тоньше и вырезать три круга необходимого диаметра
2. Проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке минут 10-12 до легкого золотистого цвета:
3. Сыр с маслом, горчицей, желтком, мелко нарезанным луком и давленым чесноком пробить в блендере, посолить.
4. Разделить приготовленный крем на три части. В одну вмешать кетчуп, паприку и аджику, в другую - мелко накрошенную зелень, а третью оставить белой.
5. Теперь будем начинять коржи. Положим на тарелку один корж и намазать его кремом красного цвета.
6. Затем второй покрываем зеленым кремом и верхний корж и бока торта - белым. Бока покрыть крошками соленого миндаля, верх украсить по своему вкусу, но рыба или мясо на верхнем корже желательны. Приятного аппетита.