Такого манника не приготовишь в духовке…

---

Когда гости уже на пороге, нет смысла долго возиться с приготовлением десерта. Именно в такой экстренной ситуации любую хозяйку выручит манник, приготовленный в микроволновке!

Четно говоря, я всегда скептически относилась к блюдам, приготовленным с помощью микроволновой печи, но этот десерт сразил меня своим вкусом. Уверена, что и тебе он придется по вкусу…

Важный момент — для приготовления десерта лучше выбрать высокую форму, так как воздушный корж поднимется на 5–6 сантиметров выше уровня теста.

Как приготовить манник

Ингредиенты:

• 1/2 ст. манной крупы
• 1/2 ст. кефира
• 100 г сливочного масла
• 3/4 ст. сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя для теста
• 1/2 ст. муки
• 200 г сметаны

Приготовление:
Залей манную крупу кефиром и хорошенько всё перемешай. Дай манке 20 минут постоять, чтобы она набухла.

Используя стеклянную посуду для микроволновки, растопи сливочное масло. Затем добавь полстакана сахара и перемешай всё до однородной консистенции.

Добавь в емкость для выпечки яйцо, манную крупу с кефиром и хорошенько всё перемешай.

Всыпь просеянную муку с разрыхлителем.

Поставь форму с тестом в микроволновую печь и готовь десерт при мощности 600 Вт около 6 минут.

Пропитай готовый манник сметаной, взбитой с сахаром.

Также готовый манник можно разрезать на 2 коржа и приготовить мини-торт. Верх десерта лучше посыпать какао или украсить на свой вкус.