Такого вы еще точно не пробовали. Как приготовить шоколадные вареники с вишнями (видео)

Казалось бы, украинцев трудно удивить варениками, но это возможно, если речь идет о варианте из шоколадного теста и вишневой начинкой. Поверьте, ваши близкие и гости точно оценят вкус этого блюда. Об этом пишет РБК-Украина со ссылкой на публикацию блогера Anny Cooking в Instagram.

Шоколадные вареники с вишнями

"Приготовьте десертные вареники с вишнями, которыми вы точно всех удивите. Они очень вкусные", - говорит кулинар.

Ингредиенты:

• 370 г муки
• 30 г темного какао
• 220 г кипятка
• 3 ст. л. масла
• 1/3 ч. л. соли

для начинки:

• вишни и сахар

Как приготовить

1. Для заварного теста соедините муку, какао, соль, кипяток, растительное масло и осторожно замесите пластичное тесто, которое не липнет к рукам. После этого оставьте его отдохнуть на 30 минут. Затем разделите его на две части. Поверхность теста посыпьте мукой и раскатайте в тонкий пласт, затем вырежьте кружочки.
2. Наполните кружочки сахаром, положите туда вишни, желательно, чтобы они были разморожены, и тщательно защелкните края.
3. Отварите вареники в подсоленной воде в течение 2 минут после закипания воды. Тогда приготовьте ванильный соус. Нагрейте сливки, добавьте сахар и ваниль, и, помешивая, доведите до загустения.
4. Полейте вареники и наслаждайтесь их вкусом.