Полезные советы на все случаи жизни

Тамаго-яки: рецепт японского омлета на завтрак

Советы Кулинария 05.04.2024 в 17:43 169 5.0 / 2 Skibair
Тамаго-яки: рецепт японского омлета на завтрак
Фото: из открытых источников
В этот омлет можно добавлять любые овощи и специи по своему вкусу. Его особенность – в интересной подаче.

Тамаго-яки – традиционный японский омлет, который готовят особым способом. В его основе куриные яйца с молоком и мелко нарезанные овощи. Омлет готовится тонкими слоями, которые постепенно сворачивают в рулет. Он получается нежным и сочным, а рецепт приготовления позволяет добавлять в него пряности, овощи или сахар по вашему вкусу. Рекомендуем вам приготовить привычное блюдо по-новому и попробовать сделать Тамаго-яки по рецепту из кулинарного блога "Сборник рецептов".

Японский омлет Тамаго-яки

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт;
  • соевый соус — 1 ч. л;
  • зеленый лук — пучок;
  • морковь — 1-2 шт;
  • растительное масло – 3-5 гр;
  • ветчина и сыр (по желанию).

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить венчиком в глубокой миске, добавить к ним соевый соус и снова перемешать. Морковь нарезать тонкими слайсами, а затем – мелкими кубиками, зеленый лук мелко нарезать.
  2. На плите разогреть сковороду и добавить масло. Когда оно нагреется, вылить на сковородку тонкий слой омлета, чтобы получился тонкий блин. Как только он немного прихватится (1-2 минуты на слабом огне), свернуть его в рулет, чуть не доходя до края. Затем рулет отодвинуть на край сковородки и снова добавить яцаа с овощами на свободное место. Когда они прихватятся, продолжить сворачивать рулет. Продолжать так делать, пока не закончится яичная масса.
  3. Подавать горячим, посыпав зеленью или кунжутом и порезав на порции.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как подобрать цвет помады: оттенки, которые не по...
Как подобрать цвет помады: оттенки, которые не подходят для седых воло...
Как выбирать модные вещи в пижамном стиле на тепл...
Как выбирать модные вещи в пижамном стиле на теплый сезон 2024 года
В каких продуктах больше всего пластика и как он ...
В каких продуктах больше всего пластика и как он вредит организму
Лук не будет выпускать «стрелок», вырастет больши...
Лук не будет выпускать «стрелок», вырастет большим и сладким: что надо...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.