По большому счету, сыр можно использовать любой, какой вам вздумается (я однажды делала это блюдо с обыкновенным плавленым сырком).
Но если вы хотите отведать настоящее французское блюдо, то постарайтесь найти именной савойский сыр.
Состав:
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 250 г нарезанной кубиками ветчины
- 100 г савойского сыра
- 1 шарик моцареллы
- 2 ст.л. сливок
Способ приготовления:
Помыть и почистить картофель. Положить в кастрюлю и варить до готовности. Остудить. Нарезать крупными кубиками и отставить.
Очистить и нарезать лук. В сковороде обжарить лук и нарезанную кубиками ветчину.
Смешать с картофелем и сливками и вылить в форму для выпечки.
Нарезать моцареллу и савойский сыр на тонкие ломтики, выложить на картошку и выпекать в течение 30 минут в духовке.