На приготовление этого тарифлета у вас уйдет больше времени, чем на предыдущие.
30 минут занимает сама подготовка продуктов и 30 выпечка.
Но поверьте, это того стоит!
Состав:
- 1,5 кг картофеля
- 150 г бекона
- савойский сыр по вкусу
- 1 ст. сметаны
- 2 зубчика чеснока
- 30 г сливочного масла
- соль и перец
Способ приготовления:
Предварительно отварить картофель целиком в подсоленной воде. Разогреть духовку до 240°C.
Очистить и нарезать картофель ломтиками. Нарезать сыр ломтиками, сняв твердую кожицу. Сливочным маслом смазать форму для выпечки и натереть чесноком.
Слоями выложить сыр, картофель и бекон, заканчивая сыром. Добавить соль и перец. Выпекать 35 минут. В середине приготовления влить сметану.
«Тарифлет» звучит сложно, но на самом деле здесь ничего сложного нет. Это обычная картофельная запеканка, к которой по французским традициям добавляется савойский сыр.