Тарифлет со сметаной

---

На приготовление этого тарифлета у вас уйдет больше времени, чем на предыдущие.

30 минут занимает сама подготовка продуктов и 30 выпечка.

Но поверьте, это того стоит!

Состав:

• 1,5 кг картофеля
• 150 г бекона
• савойский сыр по вкусу
• 1 ст. сметаны
• 2 зубчика чеснока
• 30 г сливочного масла
• соль и перец

Способ приготовления:

Предварительно отварить картофель целиком в подсоленной воде. Разогреть духовку до 240°C.

Очистить и нарезать картофель ломтиками. Нарезать сыр ломтиками, сняв твердую кожицу. Сливочным маслом смазать форму для выпечки и натереть чесноком.

Слоями выложить сыр, картофель и бекон, заканчивая сыром. Добавить соль и перец. Выпекать 35 минут. В середине приготовления влить сметану.

«Тарифлет» звучит сложно, но на самом деле здесь ничего сложного нет. Это обычная картофельная запеканка, к которой по французским традициям добавляется савойский сыр.