У таких блюд тоже есть свои почитатели и именно для них мы сегодня выкладываем рецепт салата из щавеля, отличающегося своей оригинальностью и новизной.
Что понадобится:
- среднего размера шампиньоны в количестве 6 штук;
- один небольшой баклажан;
- один болгарский перец;
- пучок щавеля;
- зелень;
- масло оливы;
- по 30 мл соуса из сои и уксуса;
- соль.
Этапы приготовления:
Для получения салата из щавеля по этому рецепту с фото, необходимо баклажан вымыть и измельчить привычным способом. Обжарить на масле подсолнечника.
Болгарский перец вымыть от пыли и грязи, вынуть семена и нашинковать соломкой.
С грибами поступить также, как и с баклажанами, но в процессе жарки прибавить к ним сладкий перец.
Соединить синенькие с грибной зажаркой, влить уксус и соевый соус и немного прогреть под крышкой.
Дно салатника выложить вымытыми листьями щавеля и выложить сверху содержимое сковороды. Посыпать салат со щавелем рубленной зеленью.