Топ-14 суперфудов, которые всегда должны быть в вашей кладовой

Ваша кладовая может быть не только местом для хранения макарон и консервов, а настоящим источником здоровья. В ней легко устроить запас суперфудов — натуральных продуктов с высоким содержанием витаминов, антиоксидантов и полезных жиров, которые укрепляют иммунитет, поддерживают энергию и даже замедляют старение.

Современная женщина совмещает много ролей: она работает, воспитывает детей, заботится о здоровье семьи и своем собственном. А что, если бы мы сказали вам, что часть «домашней аптеки» может спокойно лежать у вас на кухонной полке, в виде вкусных и полезных суперфудов.

Суперфуды — это не просто модный тренд. Это продукты, богатые витаминами, антиоксидантами, минералами и другими биоактивными веществами, которые поддерживают наше здоровье, энергию, настроение и даже внешность, об этом рассказали издания Real Simple. И лучшая новость то, что многие из них не требуют холодильника и могут храниться в кладовке месяцами

• Семена чиа — это источник омега-3 жиров, клетчатки и антиоксидантов. Они прекрасно хранятся в сухом месте до 2 лет. Добавьте ложку в утреннюю овсянку, смузи или приготовьте чиа-пудинг с кокосовым молоком.
• Зеленый чай. Классика азиатской медицины, зеленый чай содержит антиоксиданты и полифенолы, которые замедляют старение, улучшают концентрацию и иммунитет. Замените один кофе на чашку матча-смузи с ягодами.
• Фисташки- самые полезные среди орехов, фисташки богаты белком, клетчаткой, калием и «хорошими» жирами. Они помогают уменьшить риск сердечно-сосудистых болезней. Сделайте домашний соус-песто или посыпайте фисташками йогурт с ягодами.
• Миндальная паста- питательная альтернатива привычному арахисовому. Содержит витамин Е, магний и белок, а главное, не требует холодильника. Тост с миндальной пастой и гранатовыми зернами — завтрак богини.
• Фаро (древнее пшеничное зерно). Зерно, которое сохраняет высокое содержание белка, клетчатки, минералов и прекрасно вписывается в рацион. Срок хранения — до 6 месяцев. Салат из фаро, белой фасоли и овощей — это вкусно и сытно.
• Киноа. Царица суперфудов. Киноа содержит все 9 незаменимых аминокислот, белок, железо и магний. Подходит даже людям с непереносимостью глютена. Сделайте себе боул с печеными овощами и авокадо.
• Красная чечевица. Идеальный вариант для супов и рагу. Высокое содержание белка, витаминов группы B, железа и клетчатки. Готовьте индийский дал или крем-суп из чечевицы с морковью и куркумой.
• Чеснок. природный антибиотик, обладает противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами, а еще снижает давление и укрепляет сердце. Дайте измельченному чесноку постоять 10 мин перед термической обработкой, так активируется аллицин.
• Оливковое масло. Настоящее жидкое золото Средиземноморья. Содержит антиоксиданты, полифенолы, витамин E и К, уменьшает риск воспалений. Используйте вместо сливочного масла или добавляйте в каши, салаты и даже десерты.
• Пряность, которая не просто украшает блюда цветом, но и действует как природное противовоспалительное средство.Куркумин, главное активное вещество, борется с болью, старением, воспалением и даже опухолями. Добавьте в смузи, суп или готовьте "золотое молоко" на ночь.
• Батат (сладкий картофель) Источник витамина А, калия, сложных углеводов и клетчатки. Батат полезен для сердца, глаз и работы кишечника. Запеките батат в духовке и начините фасолью, кукурузой и авокадо.
• Морские водоросли (нори). Нори и другие водоросли — это йод, витамин K, фолиевая кислота и антиоксиданты. А еще они снижают уровень холестерина. Сделайте домашний ролл или добавьте в мисо суп.
• Миндаль. Идеальный перекус для ума и фигуры. Миндаль улучшает обмен веществ, здоровье кишечника, снижает уровень сахара в крови. Добавляйте в каши, выпечку, гранолу или ешьте горсть на работу.
• Арахисовая паста. Классика, которая остается актуальной благодаря белку, магнию, витамину Е и «здоровым» жирам. Выбирайте варианты без добавления сахара и пальмового масла. Приготовьте холодную арахисовую лапшу или энергетические батончики без выпекания.

Суперфуды в кладовке — это не роскошь, а грамотное инвестирование в здоровье. Они хранятся долго, не требуют холодильника и ежедневно помогают вам выглядеть фантастически и чувствовать себя как можно лучше. Соберите свою суперкладовую и пусть каждое блюдо будет шагом к долголетию.