ТОП-5 простых и вкусных блюд для костра

---

Майские праздники уже на подходе. Возможно, кто-то уже успел выбраться на природу и отдохнуть в приятной компании друзей. Но если это событие еще ждет тебя впереди, то мы торопимся предложить несколько простых, но изысканных рецептов, которые пригодятся на природе.

Нет в мире ничего вкуснее собственноручно приготовленной на открытом воздухе пищи!

Ингредиенты:

• 8–10 куриных бедрышек
• 2 ст. л. лимонного сока
• 100 мл соевого соуса
• 1 ст. л. сухого базилика
• черный перец
• соль
• розмарин

Приготовление:

Промой бедрышки и просуши их бумажным полотенцем. После этого полей соком лимона и присыпь черным перцем. Далее добавь розмарин, базилик, соевый соус и немного соли. Всё это равномерно перемешай и дай промариноваться 2–3 часа. Бедрышки выложи на разогретую решетку. Жарь до готовности, не забывая часто переворачивать.

Чтобы проверить готовность сделай надрез ножом. Если выделяется прозрачный сок — подавай к столу.

Ингредиенты:

• 1 кг баранины
• 4 ст. л. зелени петрушки и кинзы
• 3–4 дольки чеснока
• репчатый лук
• 1 стручок острого перца
• соль

Приготовление:

Баранину, чеснок, кинзу, лук и острый перец измельчи в мясорубке или блендере и посоли. Отбей фарш об стол до клейкого состояния и отправь на полчаса в холодильник. Сформируй небольшие колбаски весом около 50 г и длиной 15 см. Нанизывай их на шампуры и готовь на мангале около 10 минут. Не забудь один раз перевернуть. При подаче используй армянский лаваш, зелень и овощи.

Ингредиенты:

• 3 л воды
• 1 кг рыбы
• 2 луковицы
• 5–6 штук картофелин
• 2 ст. л. пшена
• лавровый лист
• зелень
• соль
• перец горошком

Приготовление:

Доведи в котелке воду до кипения. Брось в кипяток пшено и очищенный картофель. Рыбу очисти и нарежь крупными кусками. Когда картофель будет почти готов, добавляй в уху рыбу, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу.

Вари еще около 7 минут, пока не приготовится рыба. В конце варки добавь зелень. Вот и всё, ты приготовил простую уху!

Ингредиенты:

• 1 картофель
• 200 г сала
• соль
• специи

Приготовление:

Хорошенько помой картофель. Разрежь его пополам и посоли. Сало нарежь ломтиками размером с картофельный срез, посоли и добавь специи по вкусу. Нанизывай всё вместе на шампур. Запекай до готовности на решетке.

Ингредиенты:

• 2 бутылки красного вина
• 1 лимон
• 3 апельсина
• 3 палочки корицы
• 3/4 стакана сахара
• 12 бутонов гвоздики

Приготовление:

Налей вино в котелок и подогрей. Добавь нарезанные фрукты, сахар и специи, размешай. Готовь до тех пор, пока сахар полностью не растворится, но не доводи смесь до кипения. Потом сними котелок с огня и дай глинтвейну настояться 10–15 минут.