Торрихас (рецепт)

---

Торрихас (исп. torrijas) - это очень простой, но вкусный испанский десерт, который обычно готовят на Пасху. Он очень похож на "наши" гренки, но имеет свои отличия. Вместо кленового сиропа можно взять мед или любой другой сироп, а можно просто подать со сметаной. Попробуйте ;)

Ингредиенты

• Вчерашний батон или багет1 шт.
• Яйцо3 шт.
• Молоко350 мл
• Сахар3 ст.л.
• Палочка корицы1 шт.
• Соль1/3 ч.л.
• Оливковое масло3 ст.л.
• Кленовый сироп2 ст.л.
• Сахарная пудра2 ч.л.

Приготовление

1. Батон нарезать ломтиками, можно еще вырезать с помощью формочки для печенья фигурки-сердечки, что я и сделала.
2. В молоко добавить сахар и палочку корицы, довести до кипения.
3. Хлеб замочить в молоке, дать пропитаться.
4. Яйца немного взбить вилкой с солью. Обмакнуть кусочки хлеба с двух сторон.
5. Затем обжарить на оливковом масле до румяного цвета.
6. Выкладывать на бумажное полотенце.
7. Затем выложить торрихас на тарелки, посыпать сахарной пудрой и полить сиропом.