Торт из свиной печенки

Если при подготовке продуктов для печеночного торта из свиной печени не снять пленку с печенки, она будет горчить и испортит вкус.

Чтобы пленка снималась легче, поместите печенку в горячую воду на пару секунд. Затем подденьте ножиком и снимите ее.

А после приготовьте вкусный печеночный торт по простому пошаговому рецепту.
Ингредиенты:

• печенка – 600 г.;
• майонез – стакан;
• 100 г. муки;
• 2 яйца;
• полстакана молока;
• чеснок – 3 зубка;
• 3 морковки;
• 3 луковицы.

Приготовление поэтапно:

1. Морковку пропустите через терку, нашинкуйте лук. Обжарьте овощи.
2. Майонез перемешайте с выдавленным чесноком и солью. Можно добавить перец молотый.
3. Очистите печень от пленки и помойте. Порежьте кусками и измельчите в кашицу.
4. В печень добавьте муку, яйца и молоко. Из теста пожарьте лепешки.
5. Пока блины теплые начинайте формировать торт. Смазывайте лепешки майонезом, равномерно распределите начинку.
6. Готовый торт украсьте и дайте пропитаться. Когда печеночный торт хорошо пропитан, он гораздо вкуснее.
7. Читайте также:
8. Постные оладьи - лучшие рецепты на каждый день
9. Печеночный торт по вкусному рецепту готов. Можно в начинку нарубить соленых огурцов. Кислинка сделает вкус торта интереснее и необычнее.