Полезные советы на все случаи жизни

Торт из вафельных коржей бывает не только сладким, но мясным и сочным

Советы Кулинария 02.04.2024 в 23:19 225 5.0 / 1 Skibair
Торт из вафельных коржей бывает не только сладким, но мясным и сочным
Фото: из открытых источников
Для приготовления фарша для торта рекомендуем воспользоваться блендером для того, чтобы он был более нежным.

Для этого нужно лишь приобрести знакомые нам простые вафельные коржи и начинить их сочным фаршем. Мы предлагаем фарш сделать из курицы.

Рецепт

Ингредиенты:

  • вафельные лепешки — 5 шт.;
  • куриная грудка — 700 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • сметана 30% — по вкусу;
  • петрушка — 2 веточки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • твердый сыр — 100 г;
  • специи к курице и соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Чисто вымойте и обсушите бумажными полотенцами куриное филе, нарежьте средними кубиками. Измельчите мясо в блендере или на мясорубке. Готовый фарш отложите в миску.
  2. Почистите 1 среднюю морковь и 2 средние луковицы. Нарежьте средними кусочками и также измельчите. Добавьте измельченные овощи к куриному мясу, а затем соль и специи.
  3. Вбейте 2 яйца и хорошо перемешайте. Отставьте миску с фаршем.
  4. Выложите сметану в отдельную миску, натрите чеснок в сметану или добавьте 1 ч. л. сушеного. Взбейте оставшееся яйцо в отдельной миске, а затем соедините со сметаной. Нарежьте хорошо вымытую петрушку и добавьте к соусу. Также отставьте миску с соусом до надобности.
  5. Разогрейте духовку до 180° градусов. Подготовьте глубокую форму с пергаментом — важно, чтобы пергамент закрывал стороны формы и переходил за края.
  6. Разделите фарш примерно на 5 частей. Положите первый вафельный корж на дно формы. Одну часть фарша выложите на корж и распределите по всей поверхности. Выложите сверху следующий вафельный корж, прижмите его руками. Распределите одну часть фарша по поверхности лепешки. Сделайте так же со следующими тремя вафельными коржами. Выложите фарш и на последний, пятый корж.
  7. Теперь вылейте сметанный соус — смотрите, чтобы он равномерно распределился по поверхности.
  8. Отправьте торт в разогретую духовку на 30-35 минут. Выньте торт из духовки, но не выключайте ее. Натрите твердый сыр и посыпьте торт сыром. Отправьте форму в духовку еще на 10-15 минут.

Важно: когда торт приготовится, оставьте его в форме при комнатной температуре на 30 минут — он приобретет желаемую текстуру. После чего осторожно выньте из формы.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Запеченный картофель с сыром: рецепт вкусного гар...
Запеченный картофель с сыром: рецепт вкусного гарнира
Симптоми старечої деменції: розпізнання та потреб...
Симптоми старечої деменції: розпізнання та потреба у будинку для літні...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Котлеты из цветной капусты: рецепт полезного блюда
Котлеты из цветной капусты: рецепт полезного блюда
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.