Торт Хлопчик кучерявый

---

Задумались о том, каким бы еще кулинарным шедевром удивить своих родных близких? Тогда испечем торт хлопчик кучерявый, думаю родным он полюбому понравится.

В последнее время вариаций приготовления данного торта стало очень много.

Можно для разнообразия добавить любую фрукту и тогда вкус торта заиграет совершенно по другому. Единственно неизменным остается внешний вид торта.

Для приготовления торта хлопчик кучерявый или хлопец кучерявый нам понадобятся продукты

Для теста

• сахар - 1 стакан
• сметана - 200 грамм
• куриное яйцо - 2 штуки
• мука - 2 стакана
• сода пищевая - 1 чайная ложка
• какао-порошок - 1-2 столовые ложки

Для крема

• сметана - 400 грамм
• сахар - пол стакана

Для глазури

• молоко - 3 столовые ложки
• сахар - 2 столовые ложки
• масло сливочное - 100 грамм
• какао-порошок - 2 столовые ложки больших

Приготовление торта хлопчик кучерявый или хлопец кучерявый

1. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем соду гашенную уксусом и в полученную смесь яично-сахарную смесь вливаем сметану.

2. Постепенно вводим просеянную муку все время мешая, чтоб не было комочков.

3. Разделяем тесто на две части. В одну из частей добавляем какао и перемешиваем.

4. Выпекаем два бисквитных коржа. Один корж получится коричневый (шоколадный), другой светлый белый. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку выпекаться при температуре 190 градусов на 30 минут. Готовый светлый корж режим на кусочки. Шоколадный не трогаем.

5. Делаем сметанный крем для торта. Взбиваем миксером в миске сметану с сахаром.

6. Начинаем собирать торт. На тарелку кладем шоколадный корж и обильно смазываем его кремом. Затем берем кусочки светлого бисквита хорошенько обмакиваем его в сметанном соусе ( я их просто кидаю в сметанный крем, а потом вылавливаю пальцами) и выкладываем горкой на темный корж.

7. Готовим глазурь. Кладем в небольшую кастрюльку сливочное масло, наливаем молоко, насыпаем какао и сахар. Ставим на маленький огонь и варим все время мешая, пока все ингредиенты не растворяться и глазурь не станет однородной. Если слишком густая можно добавить молока. Получившуюся глазурь выливаем сверху на торт.

Торт Хлопчик кучерявый или хлопец кучерявый приготовленный дома с любовью готов. Зовите всех к столу и наслаждайтесь полученным кулинарным шедевром. Приятного аппетита и вкусного чаепития!!!