Готовим торт "на завтра" без выпечки (рецепт)

---

Очень вкусный сливочно-ванильный торт с орехами и сухофруктами. Готовиться очень быстро (минут 10-15), а какой результат.... Нежный, ароматный. Идеальный вариант для тех, кто любит сладкое, а стоить у плиты нет желания ни времени. 

Ингредиенты:

• Сливки 33% 200 мл.
• Сметана 20% 600 гр.
• Крекеры (типа Рыбки) 470 гр.
• Сахар 220 гр.
• Орехи (грецкие и фундук) 100 гр.
• Сухофрукты (изюм, чернослив) 150 гр.
• Ванилин 1 гр.

Приготовление:

1. Сухофрукты (у меня изюм и курага) замочить в кипятке (чае). Затем чернослив порезать.
2. Орехи порубить.
3. Сметану взбить с сахаром.
4. Сливки взбить до мягких пиков.
5. Сливки аккуратно вмешать к сметане. Добавить печенье, орехи, сухофрукты (можно заменить на цукаты). Тщательно перемшать.
6. Форму выложить пленкой. И плотно набить массой, закрыть пленкой. Поставить груз.
7. Убрать в холодильник на сутки (или хотя бы на ночь). Готово! Приятного аппетита!