Полезные советы на все случаи жизни

Торт "Вечерний" (рецепт)

Советы Кулинария 10.01.2017 в 19:06 2148 NataV
Торт
Фото: из открытых источников
Хотите приготовить вкусный торт, однако кулинарными способностями похвастаться не можете, тогда ищите легкие пути. Нет, мы не говорим вам отправится в кондитерскую и купить уже готовую магазинную выпечку, а найти рецепт торта для начинающих кулинаров, но тем не менее очень вкусный и нежный. Обращаю внимание на крем, он варится на основе обычного цельного молока и сгущенного.

Ингредиенты:

  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 0,5 стак. в тесто, 3 ст.л. в крем
  • Мука 0,5 стак. в тесто, 1,5 ст.л. в крем
  • Молоко 1 стакан 250 мл.
  • Молоко сгущенное 0,5 банки
  • Желток 2 шт.
  • Шоколад черный 50 г.
  • Какао порошок 1 ч.л.
  • Сливки для взбивания 200 г.
  • Сода (погасить) 1 ч.л. без верха

Приготовление:

  1. Берем 3 яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крутую пену.
  2. Постепенно добавляем 0,5 стакана сахара.
  3. Затем желтки, муку(очень аккуратно частями перемешивать)и соду (погасить).
  4. Форму (диаметр 20-22 см) выстилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов минут на 35. Печем до "сухой спички".
  5. Вот такой корж получается.
  6. Крем. Молоко соединяем со сгущенным молоком. Хорошо мешаем и ставим на плиту. Желтки растираем с сахаром и мукой, добавляем 2 - 3 ст.л. молока. Когда молоко закипит, вливаем желтково-сахарную смесь и варим до загустения. 
  7. Корж разрезаем на две части и смазываем кремом.
  8. Поливаем растопленным шоколадом.
  9. Украшаем взбитыми сливками с какао. Можно и без них. Просто хорошо смазать бока торта кремом и посыпать орехами или печеньем.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Мода и аксессуары: обзор главных трендов 2024 года
Мода и аксессуары: обзор главных трендов 2024 года
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Улучшите любой образ за несколько минут: пять мод...
Улучшите любой образ за несколько минут: пять модных советов, которым ...
Как говорить с подростком, чтобы он вас услышал: ...
Как говорить с подростком, чтобы он вас услышал: шесть советов от псих...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.