Тушеная брюква с овощами

Тушеная брюква подойдет для тех, кто старается сбросить лишний вес. Готовится она быстро и просто. С рецептами из брюквы справится даже неопытная хозяйка.

Очень легкий рецепт полезного овощного блюда на ужин или обед.
Ингредиенты:

• брюква – 3 шт.;
• картошка – 4-5 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• брокколи – 1/2 кочан;
• лук – 1 шт.;
• сливки – 200 мл.;
• соль, перец.

Приготовление:

• Почистите овощи и помойте их.
• Луковицу нашинкуйте мелкими кусочками, а морковку, картошку и брюкву нарежьте соломкой.
• Брокколи разберите на соцветия, самые крупные разрежьте на части.
• Сложите все кусочки в глиняный горшок или тяжелый толстостенный казан.
• Посолите, приправьте перцем и добавьте немного воды.
• Поставьте в духовку, а через полчаса добавьте сливки и тушите до готовности.
• Перед добавлением сливок можно присыпать овощи ароматными травами или смесью приправ по вкусу.
• Подавайте на стол как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу.