«Твикс» по домашнему

Все знают и многие любят «Твикс», особенно дети. Это лакомство можно приготовить и в домашних условиях. Рецепт нашла на просторах инета, приготовила, получилось очень вкусно. 

Ингредиенты:

• Печенье песочное 200гр
• Масло сливочное 200гр
• Молоко сгущенное 200гр
• Мед 1ст.ложка
• Шоколад черный 150гр
• Шоколад белый 50гр
• Сливки 6ст.ложек

Приготовление:

1. Растопить 75гр черного шоколада с 2 ст. ложкой сливок, размешать и вылить на дно формы ( у меня силиконовая размером 10х20см ). Поставить в морозилку на 5мин для застывания.
2. Печенье измельчить в блендере, смешать с 50гр размягченного сливочного масла.
3. На шоколад выложить основу из печенья с маслом, уплотнить ложкой, поставить в холодильник.
4. Приготовить карамельную массу: сгущенное молоко, масло и мед растопить на небольшом огне и, непрерывно помешивая, проварить 15-20 мин до карамельного цвета. 
5. Охладить.
6. Выложить карамельную массу на основу из печенья и поставить в морозилку на 5 мин для застывания.
7. Растопить по отдельности черный и белый шоколад, добавив по 2 ст.ложке сливок.
8. Шоколад вылить на карамельный слой по очереди: черный и белый. Провести палочкой по поверхности шоколада, чтобы получился рисунок. Поставить в холодильник до застывания шоколада. 
9. Перед подачей разрезать на кусочки. Очень вкусно с чаем или кофе. Приятного аппетита!