Творожна-банановая запеканка (рецепт)

Творог чрезвычайно полезен для растущего организма, поэтому очень важно, чтобы малыш ел творожные блюда как можно чаще. Но что делать, если обычный творожок, пусть даже присыпанный сахарком, ребенку уже приелся? Правильно: остается выдумывать новые вкусненькие угощения. Например, творожно банановую запеканку

Тесто для запеканки готовится на основе творога и бананового пюре. Оно однородное и плотное, очень сладкое. Лимон прекрасно дополняет вкус..

Ингредиенты:

• Творог не жирный  500 г
• Банан 4 шт
• Печенье песочное 150 г
• Мука пшеничная 100 г
• Сметана 5 ст.л.
• Сахар 250 г
• Масло сливочное 75 г

Приготовление:

1. Печенье кладем в пакет и разбиваем в крошки молотком. Чем мельче - тем лучше.
2. Теперь топим на маленьком огне сливочное масло. Заливаем растопленное масло в печенье и замешиваем "тесто", если его можно так назвать.
3. Перекладываем тесто в форму. Хорошо приминаем его ко дну. Теперь отправляем нашу форму на 10 минут в разогретую духовку чтобы корж немного запекся.
4. Бананы отправляем в блендер и превращаем в пюре. Смешиваем в отдельной утвари творог и яйцо. Перетираем их с сахаром. Добавляем банановое пюре и муку. Все хорошо перемешиваем, после взбиваем миксером чтобы тесто стало воздушным.
5. Перекладываем тесто в форму поверх коржа. Делать это нужно аккуратно, чтобы не подорвать корж. Дальше отправляем наш творожный пирог в духовку примерно на тридцать пять минут. Когда тесто немного подрумянить сверху, можно его вынимать. Нужно поставить сначала пирог не вынимая из формы в холодное место. Таким образом творог станет тверже.
6. Когда запеканка стала на ощупь комнатной температуры, можно ее вынуть. Теперь украсьте свой пирог бананом и лимоном.
7. Подавать этот пирог можно с лимонадом или цитрусовым соком. Кушайте на здоровье.