Творожная пицца с необычной начинкой: рецепт интересного и вкусного блюда

Творожная пицца с необычной начинкой порадует новым вкусом и зарядит на весь день энергией. Как ее сделать, рассказали в кулинарном блоге "Приятного аппетита!"

Творожная пицца

Ингредиенты:

Для теста:

• творог домашний – 500 гр;
• яйца – 2 шт;
• гашеная сода – 1 ч. л;
• мука – 9 ст. л.

Для начинки:

• морковь – 3 шт;
• лук – 3 шт;
• кубик куриного бульона – 1 шт;
• горячая вода – 50 мл;
• колбаса – 300 гр;
• сыр твердый – 200 гр;
• томатная паста – 3 ст. л;
• майонез – 100 гр;
• сметана – 100 гр;
• яйцо – 1 шт;
• чеснок — 4 зубчика;
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску высыпать творог, туда же отправить яйца, гашеную соду и просеянную муку. Замесить тесто.
2. Тесто раскатать и переложить в смазанную растительным маслом форму.
3. Овощи почистить и помыть. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Морковь с луком потушить на растительном масле. Кубик бульона развести в воде и добавить к овощам, тушить до готовности.
4. Тесто смазать томатной пастой, сверху выложить нарезанную колбасу, затем – тушеные овощи, полить все заливкой. Для заливки необходимо смешать майонез, сметану, яйцо и пропущенный через пресс чеснок.
5. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пиццу 25-30 минут. За пять минут до готовности посыпать ее твердым сыром, натертым на терку.