Творожная запеканка в мультиварке: простой рецепт без сметаны

---

Порадуйте домашних нежной, пышной творожной запеканкой в мультиварке. Это блюдо подойдет как для завтрака, так и для ужина.

Творожная запеканка в мультиварке обычно готовится в режиме "Выпечка", иногда используются режимы "Молочная каша" или "Плов". Время выпекания обычно занимает от 30 минут до часа.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Ингредиенты:

• 500-600 г творога 9 %
• 2/3 стакана сахара
• 5 яиц
• 0,5 стакана манки
• 1 стакан кефир или йогурта
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Ванилин – по вкусу

Способ приготовления:

1. Манную крупу залить йогуртом или кефиром и оставить набухать на 15-20 минут.
2. Затем добавить творог, желтки, разрыхлитель и ванилин. Взбить блендером.
3. Белки взбить миксером с сахаром до мягких пиков.
4. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную смесь.
5. Чашу смазать любым маслом, выложить творожную массу и разровнять поверхность ложкой.
6. Готовить творожную запеканку с манкой в мультиварке в режиме "Выпечка" в течение 40-50 минут.
7. После сигнала запеканку оставить в закрытой мультиварке в режиме "Подогрев" на 40 минут. Затем мультиварку выключить и через 10-15 минут извлечь запеканку из чаши с помощью корзинки для варки на пару.