Творожно-яблочный пирог: как приготовить невероятное лакомство

Домашние пироги со свежими фруктами или ягодами – это всегда очень вкусно. При наличии яблок обязательно следует приготовить из них пирог. А если еще и добавить творог – получится потрясающий по вкусу десерт.

Пирог с яблоками и творогом

Ингредиенты

• Мука - 480 г
• Маргарин или сливочное масло - 300 г
• Яйца - 6 шт.
• Творог (сухой) - 500 г
• Яблоки - 4 шт.
• Сахар - 600 г
• Разрыхлитель - 1 пакетик
• Ванилин - 1 пакетик

Приготовление

1. Белки отделить от желтков. Размягченный маргарин растереть с 200 граммами сахара, добавить 3 желтка и хорошо взбить.
2. К масляно-яичной смеси всыпать просеянную муку, разрыхлитель и половину пакетика ванилина.
3. Замесить мягкое, эластичное тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
4. Творог смешать с 200 г сахара, 3 желтками, половиной пакетика ванилина.
5. Яблоки очистить и нарезать полумесяцами.
6. Как приготовить печеные яблоки: рецепты ароматно-аппетитного десертаКак приготовить печеные яблоки: рецепты ароматно-аппетитного десерта
7. Тесто распределить по форме, разровнять. Выложить на него творог. Сверху выложить ломтики яблок. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180°C.
8. Пирог должен приобрести золотистую окраску.
9. Белки взбить с 200 граммами сахара до крепких пиков, выложить сверху на пирог. Положить в духовку при температуре 180°C на 10 минут. Верхний слой должен стать золотистым, но остаться мягким (не следует передержать пирог).
10. Готовый пирог с яблоками и творогом украсить по своему вкусу.