Творожное суфле с кофе и шоколадом: самый вкусный утренний десерт

В твороге много белка, кальция и других полезных веществ, которые способствуют укреплению костей, мышц и иммунитета. Так что этот десерт будет не только вкусным, но и полезным.

Приготовление творожного суфле с кофе и шоколадом не займет у вас много времени и не потребует особых навыков. 

Творожное суфле с кофе и шоколадом

Ингредиенты на 3 порции:

• Мягкий кремообразный творог – 500 г
• Сливки (любая жирность) – 100 мл
• Шоколад – 60 г
• Мед – 2 ст.л.
• Желатин – 15 г
• Растворимый кофе – 1,5 ч.л.

Приготовление:

1. Сначала высыпьте желатин в сотейник, залейте 1 стаканом воды и оставьте на 30 минут (он должен набухнуть). Добавьте к желатину сливки и поломанный на кусочки шоколад. Поставьте сотейник на медленный огонь и нагревайте массу, не доводя до кипения, пока шоколад полностью не растворится.
2. Снимите сотейник с огня, добавьте кофе и перемешайте. Творог переложите в миску, добавьте мед.
3. Сливочно-шоколадную массу добавьте к творогу. Взбейте массу миксером до однородности.
4. Разлейте шоколадно-кофейное суфле по формочкам, уберите в холодильник до полного застывания.
5. Творожное суфле с кофе и шоколадом готово. Подавайте его к столу, украсив растопленным шоколадом или какао-порошком по желанию.