Творожная запеканка с красной смородиной (рецепт)

---

Быстрый завтрак, лёгкий ужин или десерт. Сладкие творожные запеканка с кислинкой ягоды. Как раз к месту, если вы хотите освободить свою морозилку от фруктовых запасов. За отсутствием смородины в кексы вы можете положить любые другие, умеющие у вас в холодильнике или в морозилке, фруктов. 

Ингредиенты:

• Творог 40% 200 г
• Яйцо 1 шт
• Сахар коричневый 50 г
• Красная смородина

Приготовление:

1. Отделить белок от желтка. Желток добавить к творогу (не зернистому!!!) и размешать, добавив сахар.
2. Белок взбить до крепких пиков.
3. Ввести в творожную массу.
4. Массу разложить по формочкам, добавив ягоды красной смородины. Запекать в духовке при 180*С 10 мин.
5. При подаче можно посыпать сах.пудрой и добавить свежие ягоды.