Полезные советы на все случаи жизни

Уха из щуки

23.08.2019 59 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Уха из щуки
Фото: из открытых источников
Уха из щуки – это наваристое, сытное и удивительно ароматное блюдо.

Сварить уху можно в котелке или казане на даче, на охоте или рыбалке, в походе на природу.

Приготовление ухи занимает 45-50 минут.
Ингредиенты:
  • щука – 1 кг;
  • лук – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • картофель – 5 шт;
  • пшеничная крупа – 100 гр;
  • петрушка;
  • базилик;
  • перец;
  • лавровый лист;
  • тмин;
  • соль.
Приготовление:
  1. Щуку почистите от внутренностей и хвоста. Если варите с головой, то очистите от глаз и жабр. Нарежьте щуку крупными кусками.
  2. Поставьте казан с рыбой и водой на огонь.
  3. Вскипятите бульон и убавьте пламя.
  4. Положите в котел приправы и соль.
  5. Проварите бульон 15 минут.
  6. Достаньте рыбу и отложите в отдельную емкость.
  7. Сцедите бульон.
  8. Поставьте котел на огонь.
  9. Нарежьте картофель кубиками.
  10. Морковь нашинкуйте соломкой.
  11. Овощи положите в бульон.
  12. Через 10-12 минут положите нашинкованный лук.
  13. Всыпьте крупу.
  14. Порубите ножом зелень и положите в уху.
  15. Варите уху 10-15 минут.
  16. Зачистите щуку от костей, нарежьте небольшими кусками и положите в уху.
  17. Снимите казан с огня и дайте ухе настояться 15-20 минут.
  18. Перед подачей присыпьте зеленью.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Первые дни на новой работе
Первые дни на новой работе
Чем магний полезен для нашего организма и чем гро...
Чем магний полезен для нашего организма и чем грозит его дефицит
Кесарево сечение каковы плюсы и минусы
Кесарево сечение каковы плюсы и минусы
Рецепт Киевского торта
Рецепт Киевского торта
О полезности дневного сна
О полезности дневного сна
Предупреждающие признаки аутизма у детей
Предупреждающие признаки аутизма у детей
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: