Уловители жира в системе канализации: конструкция и установка

Борьба за экологию и чистые выбросы не обошла стороной сточные воды канализации, где контролируется содержание примесей, опасных веществ, нефтепродуктов. Поэтому установка таких конструкций, как жироуловитель для канализации, становится актуальной не только в промышленности, но и в быту, особенно в частных домах, гостиницах, столовых, кафе с автономной канализационной системой. Ведь жир от продуктов питания забивает колодцы и подземные трубы, прочистить которые без привлечения сантехников практически невозможно.

Устройство жироуловителей

Конструкция емкостей для улавливания жира строится на принципе отстойника, где жиры и масла, как наиболее легкие фракции, всегда держатся на поверхности воды. Поэтому емкости улавливателей в зависимости от количества стоков могут иметь объем от нескольких литров до кубометров. Например, бытовой жироуловитель может устанавливаться под кухонную мойку, а для ресторанов — в подвалах или на улице.

При этом форма уловителя не имеет особого значения и может быть: 

• квадратной; 
• прямоугольной; 
• цилиндрической. 

Главное — правильно завести и вывести из емкости стоки, чтобы жир оставался внутри. Для этого в резервуарах устанавливают перегородки и переливы отстоявшейся жидкости. Изготавливаются уловители из металла, пластмассы, стеклопластика, иногда с утепленными стенками и подогревом. Для удаления донных остатков из промышленных уловителей используют грязевые насосы. 

Примечание. Жироуловитель — не септик, а сопутствующее оборудование в системе водоотведения.

Установка жироуловителей

Чтобы уловитель исправно работал по назначению, температура сточных вод не должна быть кипятком. При монтаже под землей нужно учитывать точку промерзания грунта и свободный доступ к смотровым люкам. Так, чтобы имелась возможность ручной очистки емкости.

У бытовых уловителей для этих целей снимается крышка, остатки твердого жира и плавающий мусор собирают специальной лопаткой с отверстиями в пластиковый пакет и утилизируют. 

Как подобрать параметры уловителя 

В расчет берут количество сточной воды в сутки, примерно так же, как выбирают септик. Ведь промышленный уловитель всегда заполнен водой и должен справиться с залповым сбросом. Поэтому нельзя уменьшать диаметр выпускного патрубка из емкости, чтобы не создавать в системе подпор. При выборе уловителей для общепита ориентируются на производительность, которая обозначается в литрах за секунду работы.