Универсальная намазка из сельди, которую захочется готовить снова: простой рецепт

Простая и питательная намазка из сельди и сыра — универсальный вариант, который готовится за несколько минут. Блюдо имеет сбалансированный солено-сливочный вкус и хорошо сочетается с тостами, ржаным хлебом и крекерами. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Илоны Шевчук.

Намазка из сельди и сыра: легкий рецепт

Ингредиенты на 5 порций:

• сельдь соленая — 2 шт. (филе);
• морковь — 1 шт;
• плавленый сыр — 100 г;
• сливочное масло — 50 г.

Если сельдь очень соленая, то можно добавить немного больше масла или сыра, чтобы сбалансировать вкус. Это очень вкусная холодная закуска, которую прекрасно можно подавать с хлебом, крекерами или тостами.

Приготовление

1. Вымойте морковь и отварите ее до мягкости (примерно 25-30 минут). Затем остудите и очистите от кожуры.
2. Сельдь очистите от кожуры и костей. Нарежьте филе на небольшие кусочки, чтобы было удобнее измельчать. Измельчите все ингредиенты с помощью мясорубки. Если нет мясорубки, лучше очень мелко нарезать.
3. Если нужно, добавьте немного свежемолотого черного перца или соли. Поставьте намазку в холодильник на 1-2 часа, чтобы вкусы лучше соединились. Подавайте со свежим хлебом, гренками или крекерами.