Ушки слоеные (рецепт)

---

Очень вкусным, несмотря на простоту приготовления, получается слоеное печенье "Ушки". Как приятно выпить крепкого душистого чая с очень красивым, рассыпчатым и вкусным печеньем. Если вы хотите порадовать свою семью и друзей чем - то вкусным к чаю, а у вас очень мало времени, слоеное печенье "Ушки" - это то, что вам нужно!

Ингредиенты:

• Тесто слоеное 300
• Сахар 50 г
• Яйца 1 шт
• Корица по вкусу
• Орехи грецкие по вкусу

Приготовление:

1. Раскатываем слоеное тесто в квадрат толщиной примерно в 0.7-1 см. Тонкий лист не подойдет- ушки будут плоские.
2. Взбиваем яйцо и смазываем хорошо тесто. Посыпаем сахаром.
3. Если вы хотите ушки с орехами или корицей - посыпьте их сейчас поверх сахара.
4. Боковые длинные края теста сложите на середину край к краю.
5. Сложите еще пополам швом во внутрь.
6. Нарежьте полосками шириной не более 2 см. Разложите на противень на бок. Либо противень смажьте маслом, либо застелите пергаментом. Выпекайте 25-30 мин при 200 градусах до готовности (рыжего цвета).
7. Ушки долго хранятся. Для начинки можно использовать любые специи и сухофрукты (мелко порезанные).