Полезные советы на все случаи жизни

Утка с яблоками в духовке

04.01.2020 184 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Утка с яблоками в духовке
Фото: из открытых источников
Рождество – один из самых важных для христиан праздников.

Главная роль на столе традиционно отводится кутье. Ее окружают разнообразные мясные, рыбные и овощные кушанья. Мы поделимся рецептами аппетитных горячих блюд на любой вкус.

Ингредиенты:

  • Утка – 1 тушка
  • Мед – 1 ст.л.
  • Яблоки кислые – 1 кг
  • Соль – по вкусу
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Перец черный – по вкусу
  • Масло оливковое – по вкусу
  • Вода – 1 стакан

Способ приготовления:

  1. Утку тщательно вымыть и обсушить с помощью бумажного полотенца.
  2. Хорошо натереть тушку молотым перцем, солью и оливковым маслом (снаружи и внутри).
  3. Кожу на грудке утки нарезать в виде диагональной сетки.
  4. Яблоки помыть, разрезать на четвертинки, поместить внутрь утки.
  5. Взять две деревянные шпажки и крест-накрест закрепить свободные концы разреза тушки.
  6. Взять противень для запекания, поместить в центр утку грудкой вверх и налить воды примерно на 1 см.
  7. Отправить утку в духовку, разогретую до 180 ºС. Примерно через 40 минут, когда утка начнет сверху подрумяниваться, открыть духовку и полить поверхность жиром, который выделился в воду. Если вода выкипела, добавить еще. Утка постоянно должна находиться в жидкости. Чем чаще вы будете поливать утку, тем сочнее она будет.
  8. Примерно за 10 минут до готовности птицы смешать горчицу с медом, смазать тушку и отправить назад в духовку еще на 10 минут.
  9. Готовой утке дать постоять 20 минут, и только потом переложить на блюдо. Убрать шпажки. На гарнир к птице можно подать картофель или рис.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как научиться вежливо говорить нет
Как научиться вежливо говорить нет
Шесть способов выявить лжеца
Шесть способов выявить лжеца
Как встретить мужчину и не отпугнуть его
Как встретить мужчину и не отпугнуть его
На каких мужчин может рассчитывать женщина 40+
На каких мужчин может рассчитывать женщина 40+
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: