Ужин на итальянский манер для супруга с хорошим аппетитом

---

Всем занятым хозяюшкам стоит иметь в своем кулинарном арсенале рецепты блюд, которые можно приготовить на скорую руку. Быстрый и вкусный ужин можно сделать буквально за 10 минут из спагетти, бекона или филе курицы и парочки ингредиентов для соуса.

Интересно? Держи рецепт от итальянского супруга. Да-да, этот рецепт любят и мужчины, так как он крайне прост!

Сегодня мы поделимся с тобой, дорогая читательница, инструкцией по приготовлению спагетти «Карбонара». Так макароны еще не готовила. Снова бегу в магазин за сливками и беконом!

Быстрый ужин

Ингредиенты:

• 2–3 горсти спагетти
• 3–4 кусочка бекона
• 100 мл сливок любой жирности
• 1 желток
• 1 зубчик чеснока
• 50–70 г сыра
• соль, специи по вкусу
• листья базилика по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюле с подсоленной водой отвари спагетти до состояния аль денте, как говорят итальянцы, или полуготовности по-нашему.
2. У бекона срежь шкурку. Нарежь его на небольшие кусочки. Бекон можно заменить копченой грудинкой — выйдет также очень вкусно. Зубчик чеснока слегка придави ножом, чтоб пустил сок.
3. Выкладывай бекон с чесноком на сковороду и обжаривай всё до румяного цвета. Обрати внимание, если бекон достаточно жирный, то смазывать сковороду растительным маслом не нужно. В конце достань чеснок, он нужен был для аромата и больше не понадобится.
4. К обжаренному бекону добавь спагетти. Хорошенько перемешай, а затем влей сливки и снова перемешай.
5. Добавь в сковороду 60 % от всего тертого сыра и 1 желток. Посоли и добавь специи по вкусу, но не переусердствуй. Хорошенько перемешай и обжаривай еще минуты 2–3, периодически помешивая.
6. Готовые спагетти «Карбонара» переложи на тарелку, посыпь оставшимся сыром и измельченным базиликом или петрушкой по желанию. Выходит очень вкусно. Приятного аппетита!

А для всех любителей кухни страны, по форме напоминающей сапожок, предлагаю ознакомиться с подборкой рецептов теплых итальянских салатов. Вкусно, полезно и безопасно для фигуры!

Разнообразь свое меню проверенным рецептом блюда из макарон с вкуснейшим соусом. Такой быстрый и вкусный ужин из простых продуктов — настоящая палочка-выручалочка по экономии сил и времени. К тому же это очень вкусно!