В чем польза яблок?

---

Яблоки – самые популярные фрукты в нашей стране, а самое главное – они самые полезные. Недаром в русских сказках яблочки молодильные, и польза яблок была очевидна уже в древности. От употребления яблок одни только преимущества, и сколько их не съешь, много яблок не бывает. 

Какие бывают сорта яблок

Сорта яблок сегодня очень разные, но как говорится, где родился…то и полезнее и привычнее нашему организму.

Белый налив очень популярный сорт так неприхотлив, что приживается практически везде. Это летние яблоки, напоенные солнечным светом, очень ароматные, сладковатые и при полной зрелости мягкие. Ими лучше наедаться, для купорки и варений они не подходят, а вот повидло и сидр могут выйти замечательные.

Еще один известнейший наш сорт, воспетый поэтами и писателями, антоновка – зеленые, кисловатые, могут храниться вплоть до следующего лета. Очень богаты витамином С. Их можно кармелизировать или высушить – структура не меняется и в кашицу они не превратятся.

В народе этот сорт называют семеринка, а на самом деле Семеренко (по фамилии селекционера). Это твердые, кисло-сладкие яблоки, которые тоже хранятся всю зиму. Очень плотная кожура сделала их популярными для приготовления гуся с яблоками. Фруктовая начинка останется всегда целой.

Не менее полезны и вкусны красные сорта яблок, которыми увлекается большинство народонаселения планеты. Самый известный сорт – Джонатан. Они очень сладкие и могут храниться до апреля.

Очень популярны сегодня яблоки сорта Гольден делишес – желтоватые, сладкие, конусовидной формы. Они очень долго хранятся, почти 2 сезона. Это самый сытный сорт яблок, из него советуют делать фруктовые салаты и закуски.

О пользе яблок 

Обилием витамина С и невероятной картой содержащихся в них кислот и микроэлементов. Повышенный иммунитет, здоровый кишечник и желудок, нормальный холестерин. Если съедать одно среднее яблоко в день вместе с кожурой и семечками, то вы с лихвой пополните запас вашего организма нерастворимыми и растворимыми волокнами.

Для качественной борьбы с излишками холестерина человеку необходимо 2,5 грамма волокон. А в одном яблоке их содержится 3,5 грамма, что на 33% больше, чем нужно. Пектины помогают печени избавляться от залежей ненужного жира. Это химические процессы, которые невольно заставляют нас любить мясо в сочетании с яблоками.

Мой любимый рецепт: яблочный чай. Нарежьте яблоки дольками вместе с кожурой в чай с медиком и пейте этот целебнейший напиток вместо ужина.

Вот такая огромная польза яблок для организма, поэтому ешьте яблоки свежими, пейте соки, варите варенье и повидло из яблок, делайте вино и наливки, сушите, запекайте – много яблок не бывает. Если только одно вкусное яблоко может поднять настроение и работоспособность на целый день, то что может сотворить яблочный бум.