Варенье грушевое с калиной и ванилином (рецепт)

---

Осень - это пора ягод и фруктов. Мне принесли немного калины. Я никогда ее не ела. Вот и искала рецепт. Нашла рецепт этого варенья. Варенье получится сладким с кислинкой.  Калина пахнет не очень приятно, но ванилин отлично маскирует его.

Ингредиенты

• Груша1600 г.
• Калина300 г.
• Ванилин1 щепотка
• Сахар600 г.

Приготовление

1. Груши перебрать и помыть.
2. Удалить сердцевину и нарезать дольками.
3. Калину перебрать.
4. Калину помыть и дать стечь воде. Ягоды снять с веточек.
5. Смешать калину с грушами, добавить сахар. Перемешайте и оставьте на 2 часа. Периодически перемешивайте.
6. Затем поставьте на маленький огонь и варите 2 часа. Спустя час, добавьте ванилин.
7. Готовое варенье снимите с огня. Дайте ему остыть и разложите по банкам.
8. Закройте крышками и поставьте в холодильник или погреб до зимы.