Варенье из баклажанов: рецепт необычной заготовки на зиму

Советы Кулинария
Варенье из баклажанов: рецепт необычной заготовки на зиму
Фото: из открытых источников
753 MaDemMaDem Обновлено: 21.08.2020

Ищете рецепт необычной заготовки из баклажанов на зиму? Тогда приготовьте баклажанное варенье по нашему рецепту.

Оно приятно удивит вас своим вкусом. По желанию в варенье можно добавить лимонный сок, а также специи: корицу, анис, бадьян.

Варенье из баклажанов

Ингредиенты:

  • 1 кг баклажанов
  • 1 кг сахара
  • 1 л воды

Способ приготовления:

  1. Сделать продольные надрезы на целых баклажанах и опустить на 20-30 секунд в кипящую подсоленную воду, чтобы убрать горечь. Нарезать на кусочки.
  2. Положить в кастрюлю, добавить сахар и залить водой, ее нужно столько, чтобы она покрыла продукты.
  3. Варить на небольшом огне, следить, чтобы баклажан впитывал воду и становился мягким. В процессе доливать воду. Займет это около 3 часов.
  4. В итоге кожица должна стать мягкой, легко прокалываться, тогда можно снимать с огня и закатывать.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Пуховик, как новый: как правильно стирать и сушит...
Пуховик, как новый: как правильно стирать и сушить зимнюю куртку ...
Метод корзины: как за считанные дни избавиться от...
Метод корзины: как за считанные дни избавиться от всего хлама и н...
Даже холодные котлеты будут сочными: этот ингреди...
Даже холодные котлеты будут сочными: этот ингредиент вы точно ник...
Три знака Зодиака наконец-то попрощаются с одиноч...
Три знака Зодиака наконец-то попрощаются с одиночеством уже скоро
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.