Полезные советы на все случаи жизни

Варенный рассыпчатый рис как готовить

04.04.2019 82 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Варенный рассыпчатый рис как готовить
Фото: из открытых источников
Скажу так, больше всего в жизни не люблю варить рис и до сегодняшнего дня всеми силами пыталась этого не делать. Но дочка и муж уже третий день просят сварить им рис и как говориться деваться уже некуда.

Перечитала много рецептов и решила попробовать сварить рассыпчатый рис, и представляете мое удивление и счастье, когда у меня получился именно рассыпчатый рис, а не каша рисовая как обычно.

Всем рис очень понравился, тем более, что на гарнир был гуляш из говядины. Теперь перехожу непосредственно к рецепту приготовления рассыпчатого риса. Пробуйте, может и у Вас получится.

Берем следующие ингредиенты: рис - 1 чашка, вода - 1 1/4 чашки, соль - 1/2 чайной ложки.

Для начала промываем рис в проточной воде 7-8 раз, пока вода из мутной не станет прозрачной. Затем рис вываливаем на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости и оставляем рис на некоторое время, чтобы он подсох.

Перекладываем рис в казан, наливаем в рис воды ставим на огонь, накрываем крышкой, когда вода закипит убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и ждем 20 минут.

Через 20 минут, не открывая крышки, не заглядывая во внутрь, то есть ничего не делая просто подходим к плите и выключаем рис и ждем еще 15 минут. Это время нужно, чтоб рис впитал остатки воды и дошел до кондиции.

Самое главное во время всего этого процесса, после того как рис закипит и Вы накрыли его крышкой и убрали огонь до минимума, открывать рис, мешать его или просто посмотреть, что с ним творится нельзя. Закрыли крышкой и все и ждем.

По истечению времени, теперь можно открыть рис и вилочкой чуть-чуть его растормошить, чтоб увидеть какой рассыпчатый рис получился. Все готовый рис можно подавать к столу.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Радиоуправляемые игрушки
Радиоуправляемые игрушки
Как сварить кофе в турке?
Как сварить кофе в турке?
Детская площадка своими руками
Детская площадка своими руками
Как научить ребенка определять время
Как научить ребенка определять время
Полезные свойства меда
Полезные свойства меда
Сорбет из дыни (рецепт)
Сорбет из дыни (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: