Виды холодильного оборудования для магазина: витрины, шкафы, регалы

Хотите предложить своим клиентам максимально широкий ассортимент товаров? Тогда стоит позаботиться о закупке профессионального оборудования, в том числе и холодильного, где будут храниться молочные, мясные продукты. Специалисты компании ТоргОборуд детальнее расскажут вам об особенностях выбора профессиональной техники для магазина. С их помощью вам будет легче подобрать как холодильные витрины, так и регалы и шкафы.

Есть несколько видов холодильного оборудования, которое можно выбрать для магазинов и супермаркетов:

• холодильные витрины, шкафы, регалы;
• морозильные лари, бонеты, витрины, шкафы;
• универсальные шкафы, витрины.

Сориентируем вас, на что обращать внимание, выбирая такое оборудование для собственного заведения.

Витрины

Производители предлагают большой выбор холодильных витрин. Как выбрать именно ту модель, которая оптимально подойдет для вашего магазина?

При покупке холодильных витрин учитывайте следующие нюансы:

• какой температурный режим может поддерживать такое оборудование;
• какой тип охлаждения используется;
• конструкцию и размеры;
• наличие дополнительных функций;
• производитель и страна производства;
• форма стекла.

Остановимся подробнее на некоторых из характеристик. В зависимости от температурного режима есть 3 вида оборудования:

• низкотемпературное (0 ... -18 °С);
• среднетемпературное (+1 ... +7 °С);
• комбинированное (-6 ... + 6 °С).

Чтобы сделать правильный выбор, сначала стоит посмотреть, какой ассортимент товаров будет представлен в вашей торговой точке, и при каком температурном режиме лучше всего хранить эти продукты. И, исходя из этого, выбрать витрину.

При производстве холодильного оборудования используется 2 типа охлаждения — динамический и статический. В чем между ними разница? При динамическом продукты быстрее охлаждаются благодаря наличию вентилятора, который способствует быстрому распространению холодного воздуха внутри витрины. Такой тип оборудования лучше использовать для продуктов в заводской упаковке. При статическом происходит естественная циркуляция воздуха, вентиляторы отсутствуют. Такое оборудование подходит для хранения и демонстрации продуктов без упаковки — например, мяса, рыбы.

В зависимости от места расположения витрины могут быть:

• островные;
• пристенные;
• угловые.

Также вы можете выбрать тип стекла — прямое или изогнутое. Для торговых залов подходят витрины обоих типов, однако модели с гнутым стеклом имеют более совершенный эстетический вид.

Что касается размеров витрин, то они могут быть как небольшими (длиной от 1 м), так и длинными (до 2,5 м.). Небольшие модели лучше подойдут для маленьких магазинов, в то время как витрины длиной до 2,5 м лучше располагать в супермаркетах с большой площадью.

Шкафы

Шкафы, в отличие от предыдущего типа оборудования, более компактные, поэтому их можно устанавливать в любых торговых залах, даже маленьких по площади.

Покупая холодильный шкаф, учитывайте следующие параметры:

• температурный режим;
• тип охлаждения;
• тип дверей;
• объем камеры;
• способ размораживания;
• производитель;
• эксплуатационные условия.

Производители предлагают низко-, среднетемпературные и универсальные шкафы. Способ размораживания может быть ручной или автоматический, а дверцы могут быть стеклянные и прозрачные, или глухие. Например, если вы планируете покупать такой шкаф для подсобки, тогда можно выбрать модель с глухими дверцами. Если же оборудование будет стоять в торговом зале, тогда шкаф должен иметь стеклянные раздвижные двери для удобства клиентов.

Регалы

Регалы ​​также называют горками. Для каких продуктов подходит такое оборудование? В зависимости от типа продуктов, которые здесь хранятся, регалы ​​бывают:

• для мясных продуктов;
• для молочных продуктов
• для фруктов.

Соответственно, каждый вид оборудования может поддерживать разный температурный режим. Высота таких регалов может достигать от 1,7 м до 2,2 м.

Выбирайте качественное холодильное оборудование: это позволит использовать его максимально долго и обеспечит удобство и для персонала, и для клиентов!