Вишневый торт (рецепт)

---

Вишня - ягода, которая идеально подходит для самой разной выпечки, тортов, десертов. Идеальный вариант - просто воздушный бисквит с вишневым джемом и все десерт готов.  Бисквитный корж с вишней и вишневым желе. Крема здесь ни какого нет, все просто..

Ингредиенты:

• Куриной яйцо 3 шт.
• Сахар 40 гр.
• Майонез 2 ст.л.
• Пекарский порошок 1 пакетик
• Мука 110 гр.
• Консервированная вишня , черника 500 гр.
• Желейная заливка для тортов 2 пакетика

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в пену.
2. Добавить майонез. Можно заменить оливковым маслом , 3 ст.л.
3. По-немногу добавить муку с пекарским порошком, хорошо размешать.
4. Тесто я немного подкрасила.. симпатично, но после выпекания , в разрезе полосок стало не видно. Просто розовый цвет. Бывает..
5. Поставить в духовку на 12-15 мин. при т.170°
6. С готового коржа, со дна снять пекарскую бумагу , дать остыть и переложить опять в форму, где он пекся.
7. Содержимое банки с консервированной вишней разледить на ягоды и сок.
8. В сок, у меня было 400 мл., всыпать 2 пакетика желейной заливки для тортов (или по желанию можно готовить просто с желатином) поставить на огонь до того, как масса начнет густеть.
9. Ягоды выложить на остывший корж и залить горячей заливкой. Она застывает сразу же. В этом есть преимущество этой заливки.
10. Оставить хорошо взяться по всей поверхности и можно вынимать из формы.
11. Так как форма разъемная, вынуть торт не составит труда.
12. По желанию можно подать со взбитыми сливками...