Витамин Е в борьбе с весенним авитаминозом

Витамин Е — это жирорастворимый витамин, который защищает наши клетки от свободных радикалов. Как известно, они способны вызывать рак и другие заболевания. Многие ученые считают, что употребление витамина Е может помочь предотвратить возникновение десятков хронических заболеваний.

Также этот витамин замедляет процесс старения кожи. Помимо этого, он разглаживает морщины, защищает от ультрафиолетовых лучей, уменьшает шрамы и растяжки при его наружном применении и оказывает множество других благоприятных воздействий на наш организм.

Симптомы недостатка витамина 

• мышечная слабость, онемение и покалывание в конечностях, плохая координация движений;
• быстрая утомляемость, нервозность и раздражительность;
• появление пигментных пятен на руках;
• кожа становится менее упругой и сухой;
• начинаются проблемы с желчным пузырем, печенью и поджелудочной железой.

Суточная доза витамина Е

• Дети в возрасте 0—4 месяцев: 4 мг;
• Дети в возрасте 7—12 месяцев: 5 мг;
• Дети в возрасте 1—3 лет: 6 мг;
• Дети в возрасте 4—8 лет: 7 мг;
• Дети в возрасте 9—13 лет: 11 мг;
• Взрослые в возрасте 14 лет и старше: 15 мг;
• Беременные женщины: 15 мг;
• Кормящие женщины: 19 мг;

Источники витамина Е

• 1 ст. л. масла зародышей пшеницы — 20,3 мг;
• 1/4 ст. семян подсолнечника — 18,1 мг;
• 1/4 ст. миндаля — 8,97 мг;
• 2 ст. л. арахисового масла — 4,2 мг;
• 100 г шпината — 1,72 мг;
• 1 среднее киви — 0,85 мг;
• 100 г брокколи — 0,75 мг;

Как пополнить свой рацион витамином 

1. Ешь больше здоровых жиров. Кунжутное, льняное и оливковое масла, а также практически все орехи богаты витамином Е.
2. Храни продукты правильно. Витамин Е является очень чувствительным к кислороду и свету. Лучше храни продукты, содержащие витамин Е, в контейнерах, которые плотно закрываются.
3. Ешь необработанные пищевые продукты. Обработанные продукты содержат на 50—
4. 90 процентов меньше витамина Е, чем прошедшие тепловую обработку.
5. Употребляй достаточно продуктов с витамином С и цинком. Они помогают витамину Е лучше усваиваться.
6. Витамин Е, как и другие витамины, очень важно принимать весной, так как в эту пору люди очень часто страдают авитаминозом.