Витаминные салаты из капусты для повышения иммунитета

---

Весна также как и осень  - сырая и прохладная пора, которую многие считают не только красивой, но и тяжелой. Дело в том, что в весеннее  и осенние время наступает депрессия, из-за ослабления иммунитета. Но мы расскажем вам, как поднять настроение, и улучшить состояние здоровья. Готовьте простые витаминные салаты из капусты для укрепления иммунитета, и ваша весна и осень будет яркой и всегда теплой.

Поэтому, нужно помочь организму, и приготовить витаминные салаты, укрепляющие иммунитет, и поднимающие настроение. Вот несколько простых и интересных рецептов.

Салат поливитамин

Чтобы приготовить салат поливитамин, потребуется немало продуктов, но он даст все необходимые компоненты, чтобы чувствовать себя гораздо лучше. Для его приготовления нам потребуется:

• Свекла
• Капуста белокочанная
• Яблоки
• Репчатый лук
• Морковь
• Сметана

Итак, готовить такой салат можно каждое утро, или, хотя бы, несколько раз в неделю. Вот пошаговый алгоритм:

1. Сырую свеклу, очищенную от кожуры, натрите на средней или мелкой терке.
2. Нашинкуйте белокочанную капусту тонкими ломтиками.
3. То же самое следует сделать с яблоком, луком и морковью.
4. Смешайте все компоненты, и заправьте сметаной.

Такой салат обогатит организм большим комплексом витаминов, и придаст хорошее настроение.

Салат из краснокочанной капусты

Есть много блюд, где применяется краснокочанная капуста. Одно из таких – блюдо из свинины и краснокачанной капусты по-датски. Это очень вкусное блюдо, которое, безусловно, порадует вас. Но такая капуста не только вкусная, но и богата на витамины, поэтому, мы рекомендуем кушать ее весной как можно чаще. И вы можете приготовить вкусный салат из краснокочанной капусты.

Для этого вам потребуется:

• Краснокочанная капуста – четверть кочана
• Зеленый лук – 1 пучок
• Укроп, петрушка, кинза – по 1 пучку
• Грецкие орехи – 100г почищенных
• Черная смородина – по вкусу, можно использовать замороженную.

Приготовление:

1. В салатнице, где будет находиться будущий салат, следует истолочь грецкие орехи, чтобы они были как можно меньше по размеру.
2. Как можно тоньше следует нашинковать капусту, и положить ее туда, где уже находятся мелкие орехи.
3. Порежьте всю зелень. Чем ее больше, тем вкуснее получается салат. На свое усмотрение вы можете добавить любимую зелень по вкусу. Например, листья салата, которые используются, зачастую, для украшений блюд, вроде салата «Цезарь» с сухариками и других. Но в таких листьях богатый комплекс витаминов.
4. Добавьте горсть ягод смородины.
5. Перемешайте все компоненты, и дайте настояться 30 минут.
6. Не добавляйте масло или соль. Орехи отдадут свое масло, и пропитают салат, а зелень заменит соль. Но если все же хочется, можно немного добавить оливкового масла, и щепотку соли по вкусу.

Такой салат из краснокочанной капусты будет давать вам энергию, запас сил и хорошее настроение. Также вы можете порадовать гостей, и подавать такой салат к основным блюдам, например, к свиным отбивным.

Теперь вы знаете, как приготовить несколько салатов для укрепления иммунитета. Конечно, рецептов таких витаминных салатов существуют сотни, и мы бы хотели, чтобы вы поделились с нашими читателями, как вы защищаете организм от болезней в весенний, осенний и зимний период.