Вкус детства: рецепт узвара, который готовили наши бабушки

На праздники традиционно большинство людей готовит узвар. Он считается не только частью обрядовой кухни, но и полезным летним напитком.

Рецепт классического узвара

Ингредиенты:

• сушеные яблоки - 100 г
• сушеные груши - 100 г
• чернослив - 100 г
• вода - 3 л
• сахар и мед - по вкусу

Приготовление

1. Сушку нужно тщательно промыть и на некоторое время оставить в воде, а затем доводим до закипания и варим 20 минут.
2. В конце оставьте напиток настояться на некоторое время.