Вкуснейший тыквенный пирог: как приготовить нежно-ароматную выпечку

Тыквенный пирог - вкусная и несколько необычная выпечка. Он является традиционным осенним американским десертом. Но готовить этот пирог можно как осенью, так и зимой, поскольку тыква очень полезная и питательная. Очень нежный и ароматный получается сладкий пирог из тыквы, однако возможны варианты его приготовления с мясом или другими овощами.

Простой тыквенный пирог

Ингредиенты

• Тыква (очищенная) - 450 г
• Сахар - 200 г
• Масло сливочное - 100 г
• Мука пшеничная - 150 г
• Мука кукурузная (можно манку) - 150 г
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Разрыхлитель теста - 1 пакет
• Корица - 1 ч. л.
• Соль - щепотка
• Сахарная пудра
• Семена тыквенные - 2 ст. л.
• Кунжут

Приготовление

1. Тыкву отварить или протушить на медленном огне. Пропустить в блендере вместе с тыквенными семечками.
2. Сахар взбить с яйцами. Растопить масло, охладить и добавить в яйца, также всыпать корицу. Все хорошо перемешать.
3. Смешать пшеничную и кукурузную муку. Добавить разрыхлитель, щепотку соли.
4. Мучную массу смешать с яичной, хорошо перемешать. Добавить тыквенное пюре. Все очень хорошо перемешать.
5. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Отправить в заранее разогретую духовку при температуре 180°C и выпекать в течение 45 минут. 

Как только пирог остынет, посыпать сахарной пудрой и семенами кунжута.