Полезные советы на все случаи жизни

Вкусный зимний салат. Как приготовить интересную замену винегрету

Советы Другие советы 06.02.2024 в 11:36 188 Skibair
Вкусный зимний салат. Как приготовить интересную замену винегрету
Фото: из открытых источников
Если любите винегрет, то вам понравится и этот салат. Он очень просто готовится.

Этот зимний салат — отличная замена обычному винегрету. Можно назвать его и гарниром и салатом. Он просто готовится и получается очень вкусным. Рецептом поделилась популярная украинская кулинарная блогер и шеф-повар Валентина Саенко.

Зимний салат

Ингредиенты:

  • брюссельская капуста — 300 г;
  • тыква — 300 г;
  • отварная свекла — 300 г;
  • орехи грецкие — 100 г;
  • клюква сухая — 100 г.
  • Для заправки:
  • бальзамический уксус — 2 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.
  • ароматное подсолнечное масло, соль.

Приготовление:

  1. Брюссельскую капусту чистим. Если срезать немножко снизу, возле кочанчика, то верхние листочки сами отпадут. Нарезаем кочаны капусты пополам. Тыкву чистим и режем кубиком. Примерно 1 на 1 см. Можно немного больше. Поливаем маслом тыкву и брюссельскую капусту и запекаем при 180° примерно 15-20 минут в духовке.
  2. Свеклу можно отварить, а можно завернуть в фольгу и запечь в духовке, так получится только вкуснее. Чистим и нарезаем кубиками.
  3. Для заправки смешиваем бальзамический уксус и мед. Балансируйте вкус, как вам захочется. Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде, а сухую клюкву замочите в кипятке.
  4. Затем смешиваем все ингредиенты, солим и доводим до своего вкуса. Зимний салат готов.
  5. Тыкву можно заменить на батат, а вместо душистого подсолнечного масла можно взять оливковое. Экспериментируйте.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Доставка грузов на маркетплейсы: что стоит знать ...
Доставка грузов на маркетплейсы: что стоит знать про услугу
Треска по-норвежски: рецепт рыбы в изумительном м...
Треска по-норвежски: рецепт рыбы в изумительном маринаде
3 признака, что ваши отношения приносят только бо...
3 признака, что ваши отношения приносят только боль
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.