Влияние цвета посуды на аппетит

Цвет способен оказывать мощное влияние на наше мироощущение и настроение. То же самое справедливо и в отношении еды. Одни цвета способны усиливать аппетит, другие же, напротив, подавляют его. Посуду какого цвета лучше выбрать?

Диетологи утверждают, что умелое использование цветового фактора и знание того, какое влияние он окажет на аппетит, поможет регулировать количество употребляемой пищи. Проведенные эксперименты показали, что одна и та же порция еды, которая будет подаваться на тарелках различных цветов, может либо насытить человека, либо оставить его полуголодным.

Например, если подать еду в посуде желтого или красного цвета, то еда, скорее всего, будет проглочена вами почти мгновенно, даже толком не разобрав вкуса. При этом вы по-прежнему будете чувствовать себя голодным. И напротив, если ту же самую еду подать на тарелке  серого или болотного цвета, то она покажется совсем невкусной и съесть больше половины порции вряд ли получится.

К «аппетитным» цветам можно отнести: оранжевый, красный, розовый, желтый, бирюзовый и ярко  зеленый. Схожим эффектом обладает и белая посуда. На ней цвет любого блюда и оформление выглядят более ярко, контрастно и аппетитно.

К цветам, которые подавляют аппетит, относятся: болотный, серый и синий. Еда, подаваемая на тарелке грязно – зеленого цвета, воспринимается мозгом как испортившаяся. Серый, оказывает на нервную систему успокаивающее действие и одновременно с этим приглушает чувство голода.

Синий цвет в природе встречается достаточно редко, а потому, на подсознательном уровне блюда, подаваемые в тарелке этого цвета, наш мозг воспринимает, как несъедобные.

Конечно, сбросить вес, только изменив цвет тарелки, не удастся. Но в силу того, что похудение — это комплексное мероприятие, правильно подобранный цвет посуды может стать существенным подспорьем в этом деле.