Вместо медовика: медовые пирожные без выпечки за 15 минут

Медовик на сковороде популярный, но не самый простой в приготовлении десерт. Предлагаем вам вместо классического медовика приготовить медовые пирожные без выпечки. Готовятся они очень просто. По желанию в пирожные можно добавить цедру апельсина, орехи, ягоды или сухофрукты.

Медовые пирожные без выпечки со сметанным кремом

Ингредиенты:

• сметана - 500 мл;
• мука - 250 г;
• сливочное масло - 170 г;
• сгущённое молоко - 3 ст.л.;
• мед - 2 ст.л.;
• щепотка соли. 

Приготовление:

1. Масло берите прямо из холодильника. Сгущённое молоко можно заменить сахарной пудрой.
2. Масло произвольно порезать и выложить в чашу блендера. Измельчить в блендере сливочное масло, мед, муку и щепотку соли. Получается крупная крошка.
3. На плите разогреть сухую сковороду и поджарить на ней крошку до золотистого цвета (3-5 минут). Во время жарки разбить крупные комки в мелкую крошку.
4. В отдельной миске смешать сметану со сгущенкой. Ничего страшного, если крем получится очень жидким - в холодильнике он загустеет. 
5. Формы для пирожных или большую форму для торта застелить пленкой. Высыпать крошку тонким слоем и полить сметанным кремом. Повторить слои крошки и крема несколько раз. В конце сверху посыпать десерт остальной крошкой. 
6. Пирожные поставить в холодильник для пропитки на 2-4 часа. Крошка пропитается кремом и получится медовый десерт с кисломолочной ноткой сметаны. Десерт удобно доставать из формы с помощью пищевой пленки.