Вот как приготовить идеальные канапе

---

Праздничный стол — это целое искусство, и каждая хозяйка хочет накрыть его как нельзя лучше, приготовить что-то интересное и необычное.

В этом случае нужно блюдо, которое будет не только вкусным, но и красивым. А что подойдет для этого лучше, чем канапе?

Канапе с раковыми шейками

Ингредиенты:

• 200 г раковых шеек
• 2 свежих огурца
• 1 помидор
• 150 г маслин без косточек
• 100 г листьев салата
• 100 г сыра моцарелла

Приготовление:

• Возьми готовые раковые шейки и вытащи их из рассола. Вместо раковых шеек можно использовать креветки.
• Нарежь огурцы кружочками, а листья салата нарежь маленькими аккуратными кусочками. Помидор разрежь на дольки и убери сердцевину.
• Продукты готовы, теперь пора приступать к приготовлению канапе. Их будет два вида: одни с шейками, а другие с помидорами.
• Для первых нужно нанизать на шпажку раковую шейку, после маслину и воткнуть ее в ломтик огурца.
• Для вторых воткни шпажку с нанизанным ломтиком сыра моцарелла и маслиной в дольку помидора.
• Твоя оригинальная и необычная закуска готова.

Канапе с маслинами и мятой

Ингредиенты:

• 10 маслин
• 20 листков мяты
• 0,5 свежего огурца
• 100 г сыра моцарелла
• 1 ч. л. семян тмина
• 40 г кедровых орехов
• 1 ст. л. лимонной цедры
• 3 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

• Для начала нужно сделать заправку для канапе. Для этого измельчи кедровые орехи, мелко поруби листья мяты.
• Смешай всё это с оливковым маслом. Добавь в заправку семена тмина и мелко тертую лимонную цедру. Всё тщательно перемешай.
• Нарежь сыр кубиками, продень сквозь каждый кусочек шпажку и окуни его в заправку.
• Теперь подготовь остальные ингредиенты: нарежь огурец, раздели маслины пополам.
• Нанизывай всё по очереди: после сыра будет огурец, затем маслина, а потом листик мяты. Вот так без особых усилий ты получишь прекрасную закуску к праздничному столу.

Канапе с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• 20 помидоров черри
• 100 г сыра
• пучок свежего базилика
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. бальзамического уксуса
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Нарежь помидоры пополам. При желании их можно отправить в духовку на пару минут и запечь.
• Сыр можно выбрать любой, какой тебе больше нравится. Его нужно нарезать кусочками, лучше кубиками, по размеру половинки помидора.
• Один из главных ингредиентов — свежий базилик. Можно использовать и другую зелень, но именно к этому сочетанию он подойдет идеально. Его нужно вымыть и просушить.
• Затем нужно приготовить заправку, чтобы канапе получились пикантными и необычными. В небольшой мисочке смешай оливковое масло и бальзамический уксус. Добавь соль и перец, а также, если есть желание, чеснок. Всё тщательно перемешай.
• Теперь можно собирать канапе. На шпажку надень половинку помидора, сыр и листик базилика, свернутый пополам. Добавь еще одну половинку помидора и выложи на тарелку. Осталось сбрызнуть канапе заправкой и можно отправлять на стол.

Канапе с творогом и огурцом

Ингредиенты:

• 1 огурец
• 100 г творога
• 4 хлебца
• 2 зубчика чеснока
• зелень
• соль по вкусу

Приготовление:

• Тщательно перемешай творог с измельченной зеленью и чесноком, добавь соль.
• Нарежь огурец тонкими ломтиками.
• Каждый хлебец подели на три части.
• Намажь хлебцы творожной массой. Надень на шпажку огурец и воткни ее в хлебец. Оригинальные и такие простые канапе готовы.

Канапе с селедкой

Ингредиенты:

• 1 сельдь
• черный хлеб
• горчица

Приготовление:

• Нарежь хлеб небольшими кусочками.
• Сельдь очисть, разбери и нарежь небольшими кусочками (под размер хлеба).
• Намажь кусочки хлеба горчицей, а сверху положи кусочек сельди. Вместо горчицы можно использовать что-то другое, что нравится тебе. Проткни всё это шпажкой — и твои канапе готовы.