Полезные советы на все случаи жизни

Всё лето держу в морозилке пакет кефира, рассказываю, для чего

Главная Советы Кулинария 14.08.2021 в 16:41 255 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Всё лето держу в морозилке пакет кефира, рассказываю, для чего
Фото: из открытых источников
Как получить творожный сыр из кефира? Для начала нужно купить упаковку жирного кефира и… положить в морозилку. Что делать потом, ты узнаешь из нашей статьи.

Творожный сыр из кефира

Ингредиенты:

  • 1 л кефира с жирностью 3,2 %
  • пару зубчиков чеснока
  • укроп

Приготовление:

  1. Отправь упаковку кефира с жирностью 3,2 % на 12-24 часа в морозильную камеру твоего холодильника.
  2. Спустя указанное время извлеки замерзший кефир из морозилки. Дай минут 15 постоять, чтобы кефир чуть-чуть оттаял и было проще отделить упаковку.
  3. Разрежь замороженный кусок кефира пополам.
  4. Подготовь кастрюлю, сито и марлю или бинт.
  5. Выстели сито марлей в 2–3 слоя. Помести сверху на марлю застывший кефир.
  6. Заверни его в марлю, а сверху поставь гнет. В моем случае это литровая банка с водой.
  7. Спустя 3–4 часа на месте кубиков замерзшего кефира образуется каша из творожной массы и тающих кристалликов льда.
  8. Сыворотка постепенно стекает в кастрюлю. И через 5–7 часов в марле остается только мягкий творожный сыр.
  9. В зависимости от жирности кефира из литра напитка получается 250–350 граммов сыра. Учитывая простоту процесса и натуральность основы, результат, как мне кажется, очень неплохой.
  10. Из полученного творожного сыра можно сделать простую и вкусную намазку на хлеб. Нужно только добавить в него измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Намазку из творога и зелени можно хранить в холодильнике 3–4 дня и использовать по мере необходимости. Вкусно и просто!
  11. Чтобы быстро приготовить эти вкусные и оригинальные бутерброды, достаточно самых простых ингредиентов, которые наверняка лежат в твоем холодильнике. Это отличный вариант для завтрака!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Овощи — полезные советы по приготовлению
Овощи — полезные советы по приготовлению
VISA или MasterCard: выбираем платежную систему
VISA или MasterCard: выбираем платежную систему
Рецепт теста на майонезе без яиц и масла
Рецепт теста на майонезе без яиц и масла
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: