Полезные советы на все случаи жизни

Зачем готовить печень с щепоткой мускатного ореха

Главная Советы Кулинария 11.06.2020 в 12:34 165 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Зачем готовить печень с щепоткой мускатного ореха
Фото: из открытых источников
Мне всегда нравилось сочетание сметаны и грибов. Это универсальные продукты, которые отлично подходят практически к любому мясу, а также к лапше.

Многие не любят вкус печенки, но я уверена, что они просто не умеют ее готовить. Куриная печень с грибами будет отличным дополнение к такому гарниру, как печеный картофель или вермишель.

Печень с грибами в сметане готовится очень быстро и оставляет простор для фантазии. Ты можешь добавить в блюдо любимые сезонные овощи или специи.

В этом рецепте я добавляю к печени мускатный орех. Он очень ароматный и дает особенную изюминку этому блюду.

Ингредиенты:

  • 800 г печени
  • 1 луковица
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст. л. муки
  • 1 л молока
  • 200 г твердого сыра
  • молотый мускатный орех
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Давай сначала подготовим грибы и лук. Для этого необходимо нарезать их кубиками и обжарить до золотистого цвета.

Теперь будем готовить соус. Сливочное масло и муку выложи на раскаленную сковороду, помешивай, пока соус не станет однородным. После этого можно вливать молоко и доводить соус до готовности, постоянно его помешивая. Не забудь добавить мускатный орех, а также соль и перец по вкусу.

Печенку можно брать куриную, а можно индюшачью. Желательно подержать печенку в морозилке хотя бы полчаса перед тем, как ее нарезать: так она будет держать форму гораздо лучше.

Между кусочками печени равномерно разложи грибы и лук. Для готовки желательно использовать специальную форму для запекания, ведь печенку необходимо доверху залить нашим вкусным сливочным соусом.

Готовь печенку 40 минут, после чего посыпь тертым сыром и отправь в духовку еще минут на 20.

Вот и всё! Вкусная нежная печенка готова. Использование субпродуктов в блюдах всегда очень выгодно: они вкусные и дешевые, в сравнении с мясом.

Обязательно попробуй поэкспериментировать и добавить в это блюдо свои любимые специи!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
ТОП-5 простых и вкусных блюд для костра
ТОП-5 простых и вкусных блюд для костра
Как приготовить фруктовый торт без выпечки
Как приготовить фруктовый торт без выпечки
3 непревзойденных рецептов кремов
3 непревзойденных рецептов кремов
Собрание лучших электронных библиотек: то, что ну...
Собрание лучших электронных библиотек: то, что нужно для твоего развит...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: