Полезные советы на все случаи жизни

Зачем готовить печень с щепоткой мускатного ореха

Главная Советы Кулинария 01.03.2021 в 13:40 262 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Зачем готовить печень с щепоткой мускатного ореха
Фото: из открытых источников
Мне всегда нравилось сочетание сметаны и грибов. Это универсальные продукты, которые отлично подходят практически к любому мясу, а также к лапше.

Многие не любят вкус печенки, но я уверена, что они просто не умеют ее готовить. Куриная печень с грибами будет отличным дополнение к такому гарниру, как печеный картофель или вермишель.

Печень с грибами в сметане готовится очень быстро и оставляет простор для фантазии. Ты можешь добавить в блюдо любимые сезонные овощи или специи.

В этом рецепте я добавляю к печени мускатный орех. Он очень ароматный и дает особенную изюминку этому блюду.

Ингредиенты:

  • 800 г печени
  • 1 луковица
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст. л. муки
  • 1 л молока
  • 200 г твердого сыра
  • молотый мускатный орех
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Давай сначала подготовим грибы и лук. Для этого необходимо нарезать их кубиками и обжарить до золотистого цвета.

Теперь будем готовить соус. Сливочное масло и муку выложи на раскаленную сковороду, помешивай, пока соус не станет однородным. После этого можно вливать молоко и доводить соус до готовности, постоянно его помешивая. Не забудь добавить мускатный орех, а также соль и перец по вкусу.

Печенку можно брать куриную, а можно индюшачью. Желательно подержать печенку в морозилке хотя бы полчаса перед тем, как ее нарезать: так она будет держать форму гораздо лучше.

Между кусочками печени равномерно разложи грибы и лук. Для готовки желательно использовать специальную форму для запекания, ведь печенку необходимо доверху залить нашим вкусным сливочным соусом.

Готовь печенку 40 минут, после чего посыпь тертым сыром и отправь в духовку еще минут на 20.

Вот и всё! Вкусная нежная печенка готова. Использование субпродуктов в блюдах всегда очень выгодно: они вкусные и дешевые, в сравнении с мясом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как быстро уснуть после напряженного дня
Как быстро уснуть после напряженного дня
Инструкция по приготовлению тыквенных капкейков
Инструкция по приготовлению тыквенных капкейков
Как перестать страдать от недосыпа
Как перестать страдать от недосыпа
Правила приготовления фасоли
Правила приготовления фасоли
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: