Зачем китайские хозяйки моют фрукты и овощи с солью

---

Давний товарищ моего мужа в 17 лет переехал в Китай. С тех пор его рассказы о китаянках — моя любимая тема для разговора! Особенно пригодился пример одной китайской хозяюшки, которая поделилась интересным способом, как мыть фрукты и овощи.

Бытовые лайфхаки от китаянок признала даже моя бабушка. Теперь всей семьей так делаем!

Сегодня мы расскажем о премудростях китайских хозяек, которые нам стоит перенять. Жаль, что я не знала об этом раньше!

«Принять в сердце Китай для меня не значило сделаться больше китайцем, чем сами китайцы. Я не ставлю мебель в соответствии с фэншуем, не ношу алые шелковые халаты с вышитыми золотыми драконами. Не слушаю народную оперу (вернее, слушаю — вместе с китайскими соседями сверху, большими ее любителями). Но всегда ношу с собой термос с горячей водой!» — начал свой рассказ Алек, тот самый наш знакомый из Китая.

«Зачем?» — спросил мой муж. А Алек улыбнулся и говорит: «Это полезно. Горячая вода, отмечу — не кипяток, приносит больше пользы, чем холодная вода.

Китайцы хорошо помнят и применяют в жизнь аксиому, что вода — это жизнь, ведь мы на 75 % состоим из воды. Они стараются выпивать необходимую норму 2–2,5 литра воды в день. А когда под рукой такой вот термос — это еще и действует как напоминание. Китайцы не ищут горячую воду в разных местах, они носят ее с собой!»

А любителям кофе поможет термокружка! Вместо каждодневных покупок кофе в разных кофейнях можно приготовить кофе дома. Заливаешь в такую вот термокружку и пьешь в свое удовольствия, не тратя лишних денег и времени на ожидание заказа. Так мой знакомый, кстати, сэкономил за месяц на новый объектив для фотоаппарата!

Обработка фруктов и овощей

Ну а теперь, собственно, про обработку овощей и фруктов. Их китайцы моют достаточно тщательно, причем не просто проточной водой из-под крана, а с добавлением соли. Алек утвержает, что такая обработка продуктов более безопасна, так как соль с водой уничтожает с поверхности еды все вредные бактерии и живые организмы.

Любители полакомиться чипсами, снеками и кукурузными палочками за ноутбуком или перед телевизором знают, что на пальцах остается жир, сахарная пудра или приправы, которые впоследствии окажутся на пульте или клавиатуре.

Китайцы придумали для этого отменное решение: брать пищу деревянными палочками для суши, а не руками. Для нашего человека со стороны выглядит немного странно, но это действительно очень удобно.

Лично я уже вчера опробовала этот метод за просмотром любимого сериала и поеданием попкорна. Определенно, что-то в этом есть!

А теперь про загар. Китаянки считают, что белая фарфоровая кожа — признак красоты. Многие женщины Поднебесной опасаются солнца и даже в солнечную погоду всегда ходят с зонтиками, чтобы на них не попали солнечные лучи.

Разумный корень в этом есть, ведь чрезмерное пребывание на солнце может нести негативные последствия, и это уже ни для кого не секрет.