Полезные советы на все случаи жизни

Зачем нужно заворачивать филе рыбы в листки лаваш

Главная Советы Кулинария 13.05.2021 в 17:40 182 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Зачем нужно заворачивать филе рыбы в листки лаваш
Фото: из открытых источников
Способов приготовления рыбы существует огромное количество, но мой любимый — рыба, запеченная в лаваше. Выходит вкусно, сочно, аппетитно, а главное — быстро и без возни. Ну а начинка такого рыбного пирога на скорую руку — не передать словами. Это нужно пробовать!

Сегодня мы расскажем, как запечь филе рыбы в листках лаваша. Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

  • 600 г филе рыбы
  • 2 яйца
  • 2–3 листа тонкого лаваша
  • 3 ст. л. сметаны
  • 0,5 ст. теплой воды
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 0,5 ч. л. горчицы
  • 2–3 веточки петрушки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 55 г сыра
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. соли

Приготовление:

  1. Для начала нужно замариновать лук. Очисти его, вымой, нарежь на кружочки и разбери на кольца.
  2. Переложи лук в небольшую мисочку, посоли, влей яблочный уксус и полстакана воды. Перемешай и оставь на 15–20 минут, чтоб лук хорошо замариновался.
  3. Половину маринованого лука отправь в чашу блендера, туда же добавь 1 яйцо, веточки петрушки, горчицу и растительное масло (лучше брать оливковое).
  4. Всё это измельчи блендером до однородности. Перелей полученный соус в миску и добавь к нему столовую ложку сметаны. Хорошенько всё перемешай.
  5. Рыбу можно брать любую, у меня это обычно филе минтая. Рыбу вымой и нарежь на порционные кусочки. Каждый из кусочков опусти в соус.
  6. Помидоры нарежь на тонкие кружочки. Подготовь лаваш: каждый лист лаваша разрежь пополам.
  7. На половинку листа лаваша сначала выкладывай пару кружочков помидоров, потом кусочек рыбы, затем добавь немного соуса, а сверху на него выложи пару колечек маринованого лука.
  8. Сворачивай лаваш в некое подобие конвертика. Делай конвертики до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Полученные заготовки выкладывай в форму для выпекания, смазанную маслом.
  9. Одно яйцо взбей венчиком, посоли и добавь 1–2 столовые ложки сметаны, перемешай. Натри сыр и также добавь к взбитому яйцу. Снова хорошенько перемешай, а затем залей этой смесью рыбу в лаваше.
  10. Выпекай блюдо в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.
  11. Вот и всё. Рыба в лаваше с начинкой готова. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Чего мы не знаем о природе кашля и как его лечить?
Чего мы не знаем о природе кашля и как его лечить?
Троянда — найкраща квітка, яка допоможе без слів ...
Троянда — найкраща квітка, яка допоможе без слів виразити свої почуття
От мужчины, что вдруг захотел ребенка, нужно бежа...
От мужчины, что вдруг захотел ребенка, нужно бежать сломя голову
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: