Полезные советы на все случаи жизни

Зачем одалживать у соседки соковарку на выходные

Главная Советы Кулинария 19.05.2021 в 20:05 168 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Зачем одалживать у соседки соковарку на выходные
Фото: из открытых источников
Если свежевыжатый домашний яблочный сок может храниться лишь до 4 часов в холодильнике, то приготовленный в соковарке запросто простоит до зимы и всё еще будет пригоден к употреблению. Пожалуй, это самое основное отличие между ними.

Тем не менее польза домашнего сока бесспорна в обоих случаях. Как свежевыжатый, так и приготовленный в соковарке яблочный сок — это настоящий кладезь витаминов.

Ранее мы уже писали о премудростях консервации березового сока. Сегодня же расскажем всё о технологии приготовления яблочного сока в соковарке.

Ингредиенты:

  • 5 кг яблок
  • 200 г сахара
  • 3 л воды

Приготовление:

Для начала необходимо наполнить нижнюю емкость соковарки водой. При этом проследить, чтобы расстояние между верхом отсека и водой составляло не менее 3 сантиметров.

Затем соковарку ставим на средний огонь и переходим к следующему этапу.

Пока вода нагревается, помоем яблоки, разрежем их на четвертинки и очистим от сердцевин с семенами.

Можно, конечно, не заморачиваться и варить сок из целых яблок. Но в таком случае процесс перегонки займет намного больше времени. Так что лучше всё же порезать фрукты.

Далее поместим яблоки в самый верхний отсек и присыплем их сахаром.

Затем на нижнюю тару с водой установим отсек для сборки сока, а сверху на него — тару с яблоками. После чего накроем яблоки крышкой и оставим конструкцию на огне на полчаса.

Когда вода в таре закипит, сок начнет отделяться и выводиться через трубку соковарки. Поэтому сразу же подставим под нее предварительно простерилизованную трехлитровую банку.

В конце остается только закатать банку с помощью жестяной крышки и ключа для закатки.

Если для свежевыжатого сока необходимо использовать лишь более плотные сорта, то для приготовления сока в соковарке сгодятся абсолютно любые фрукты. В том числе и переспелые яблоки.

К слову, количество сахара можно регулировать по своему вкусу. Не обязательно строго придерживаться пропорций, указанных в рецепте. Всё зависит от сорта яблок и личных предпочтений.

Впрочем, можно обойтись и вовсе без сахара. Ведь пар, под воздействием которого происходит приготовление напитка, нейтрализует все бактерии, провоцирующие брожение сока.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Чем заесть вечерний голод, печаль и скукотищу, чт...
Чем заесть вечерний голод, печаль и скукотищу, чтобы не набрать лишнег...
Показала мужу, как готовит курицу статный фитнеси...
Показала мужу, как готовит курицу статный фитнесист, и теперь он следу...
Чем пахнуть женщине, чтобы мужчина вдыхал ее аром...
Чем пахнуть женщине, чтобы мужчина вдыхал ее аромат часами
14 необычных способов применения зубной пасты
14 необычных способов применения зубной пасты
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: